餐飲管理服務認證

目前提供餐飲服務認證的標準主要有國家認監委頒布的RB/T 309-2017 《餐廳餐飲服務認證要求》、RB/T 153-2016 《有機餐飲評價要求》，中華人民共和國商務部發布的SB/T 11043-2013《餐飲業服務質量評估規范》等標準，在認證審核過程中，以顧客感知為基礎，分析與顧客接觸的每一個真實瞬間，運用服務藍圖（SB）技術和服務接觸理論甄別并確定了餐飲服務要求及管理要求，從餐飲服務的場所、設施、質量、安全等方面規定，評價其規范化運作的情況。 通過評價，結論可分為A、AA、AAA、AAAA和AAAAA五個級別，餐飲企業通過認證后，可獲得認證審核評價結論中的一種證書。