QS是英文QUALITY SAFE TY即“質量安全”的縮寫。明年1月1日以后，未經檢驗合格并加貼QS標志的米、面、油、醬油、醋等5類食品一律不準再進入我國市場銷售。　

我國的食品安全市場準入制度是國家質檢總局在2002年推出的，據介紹，該制度主要包括三方面的內容：第一，生產企業必須經過基本生產條件的審查，要有生產該產品的合格條件。第二，產品必須符合國家標準和法律法規規定的要求，是經過檢驗的合格產品。第三，合格產品到市場出售時，必須有QS標志。

根據國家質檢總局發布的《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》，我國將全面啟動對肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調味品、飲料、餅干、罐頭等10大類食品質量安全市場準入制度。國家質檢總局將用3到5年時間，對全部28類食品實施市場準入制度。這是與國際接軌，加強食品安全意識的大勢所趨。

除境內企業生產的食品需加貼QS標志外，即使是原裝進口食品，也必須加貼QS標志。

為規范食品企業行為，目前食品行業的市場準入工作已在我市全面展開，首批5類食品(大米、小麥粉、醬油、食用醋、食用植物油)中，貼了QS標志的已經占據了本市幾乎100%的市場。而從市民的態度來看，不少市民在采購食品時，已經對是否有QS標志表現出“斤斤計較”。

就消費者對原裝進口食品是否需要加貼QS標志的疑惑，市商檢局有關人士稱，進口食品在國內銷售，就必須按我國的相關規定行事，因此即便原裝的進口食品，也必須通過我國的QS認證并加貼QS標志，否則將不準銷售。

辦理方法如下：

從事食品生產加工的企業（含個體經營者），應按規定程序獲取生產許可證。新建和新轉產的食品企業，應當及時向質量技術監督部門申請食品生產許可證。

省級、市（地）級質量技監部門在接到企業申請材料后，在15個工作日內組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業材料符合要求后，發給《食品生產許可證受理通知書》。

企業申報材料不符合要求的，企業從接到質量技術監督部門的通知起，在20個工作日內補正，逾期未補正的，視為撤回申請。

擴展資料

認證要求

由于連續發生食品問題，國家對QS的認證工作進行了加強。

除了對認證機構和監督管理進行了詳細的規定和追究制度，特別是對企業要求進一步提高。

1、委托檢驗淘汰，要求企業必須具備出廠檢驗能力，原已拿證的企業，屬于委托檢驗的必須在年底前建立自己的實驗室，否則將取消其QS證。

2、QS企業每年都將接受嚴格的證后監督檢查，對其申證條件進行審核。若發現有嚴重不合格項就將吊銷其QS證。該項工作將由省級食品藥品監督管理局統籌進行。