GAP是良好農業規范的簡稱，是主要針對初級農產品生產的種植業和養殖業的一種操作規范，關注動物福利，環境保護。工人的健康，安全和福利，保證初級農產品生產出安全的健康產品，它是以危害分析與關鍵控制點，良好的衛生規范，可持續發展農業和持續改良農場體系為基礎，避免在農產品生產過程中受到外來物質的嚴重污染和農事過程不當操作帶來的產品危害。ChinaGAP意為中國良好農業操作規范，該規范是國家認監委參照國際上較有影響力的良好農業規范標準結合中國農業行業國情而起草的中國農產品種養殖規范。ChinaGAP認證是針對作物，果蔬，肉牛，肉羊，奶牛，生豬和家禽的種植或養殖所進行的良好農業規范認證。良好農業規范--控制點與符合性規范系列國家標準，含括大田作物，水果和蔬菜，肉牛，肉羊，生豬，家禽等農產品。這套標準已于2006年7月正式發布實施。

      ◆GAP認證，能夠提升農業生產的標準化水平，有利于提高農產品的內在品質和安全水平，有利于增強消費者的消費信心。

　　◆在我國加入世界貿易組織之后，GAP認證成為農產品進出口的一個重要條件，通過GAP認證的產品將在國內外市場上具有更強的競爭力。良好農業規范允許有條件合理使用化學合成物質，并且其認證在國際上得到廣泛認可。因此，進行良好農業規范認證，可以從操作層面上落實農業標準化，從而提高我國常規農產品在國際市場上的競爭力，促進獲證農產品的出口。

　　◆通過GAP認證的產品，其銷售價格高于非認證的同類產品，因此，通過GAP認證可以提升產品的附加值，從而增加認證企業和生產者的收入。

　　◆通過GAP認證，有利于增強生產者的安全意識和環保意識，有利于保護勞動者的身體健康。

　　◆通過GAP認證，有利于保護生態環境和增加自然界的生物多樣性，有利于自然界的生態平衡和農業的可持續性發展。