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HACCP/ISO22000

HACCP是一項國際認可的技術，用意是希望公司或生產商能通過此系統來降低，甚至防止各種類型的食品污染（包括微生物、化學性和物理性）。它也是一套分析在食物生產過程中可能涉及的危害，并加以控制來預防產生危害的體系。 HACCP主要通過識別風險，建立控制點，設定控制限度，執行前對控制措施進行驗證，確認并加以監控等來達到目的。

什么是ISO22000認證管理體系以及認證準備的資料
2024-07-09

2024-07-09

ISO22000認證管理體系ISO22000：2005食物安全管理體系-對整個食品供應鏈中組織的要求的出臺可以作為技術性標準對企業建立有效的食品安全管理體系進行指導。這一標準可以單獨···

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ISO22000與HACCP有什么區別
2024-07-09

2024-07-09

ISO22000ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。是組織認證和注冊的依據。是這個國際標準，申請需要內審、第二方審核、第三方審···

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ISO22000認證的基本流程有哪些
2024-03-19

2024-03-19

隨著人們對食品安全和營養健康的關注度不斷提高，食品行業也日益注重生產過程中的安全性和衛生條件。為了規范食品生產和管理，國際標準化組織（ISO）制定了ISO 22000認證，···

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ISO22000認證的概念
2024-03-19

2024-03-19

ISO22000認證是國際標準化組織（ISO）制定的食品安全管理體系標準，旨在確保全球食品安全和質量控制。該認證主要涉及食品生產和加工過程中的衛生、安全和質量方面，適用于所···

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ISO22000食品安全管理體系體系文件、危害分析
2023-08-19

2023-08-19

ISO22000標準是為滿足組織開展HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point危害分析與關鍵點控制)體系認證的需要而設置的，國際標準化組織農產食品技術委員會（ISO/TC34）···

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餐飲HACCP前提方案ISO22000前提性方案
2023-08-19

2023-08-19

HACCP作為一個系統化的方法，是現代世界確保食品安全的基礎，其作用是防止食品生產過程（包括制造、儲運和銷售）中食品有害物質的產生。HACCP不是依賴對最終產品的檢測來確···

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HACCP認證在液態乳制品中的應用
2023-08-19

2023-08-19

HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point） HACCP表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和···

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ISO22000食品安全管理體系認證與HACCP認證的區別
2023-08-19

2023-08-19

ISO22000食品安全管理體系證書是飼料加工、初級產品加工、食品生產、流通、儲存、餐飲行業必備證書之一。也作為組織對其供應商第二方審核的標準依據。HACCP體系是對可能發生···

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HACCP認證ISO22000認證和FSSC22000認證三者間的區別與關系
2023-08-16

2023-08-16

HACCP是指危害分析與關鍵控制點體系。表示對食品生產加工、運輸以及銷售整個過程中的各種危害進行分析和控制，從而保證食品安全水平。1、HACCP(Hazard Analysis and Critic···

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ISO22000認證對企業作用
2023-08-16

2023-08-16

ISO22000認證是一種質量管理體系認證，其以食品安全為主要指導，側重于通過改善過程控制來保證食品質量與安全性。它不僅包括了通常的ISO9001質量體系認證的要求，還包含了對···

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ISO22000認證的意義和主要內容
2023-08-16

2023-08-16

什么是FSSC 22000？FSSC 22000由荷蘭“食品安全認證基金會”(Foundation for Food Safety Certification)開發，是一項基于ISO標準的、可對整個供應鏈的食品安全進行審核和認···

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企業實施HACCP的注意事項
2023-08-15

2023-08-15

HACCP是“Hazard Analysis Critical Control Point”的英文縮寫，即危害分析和關鍵控制點，是國際上共同認可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學和物理危···

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