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HACCP/ISO22000

HACCP是一項國際認可的技術，用意是希望公司或生產商能通過此系統(tǒng)來降低，甚至防止各種類型的食品污染（包括微生物、化學性和物理性）。它也是一套分析在食物生產過程中可能涉及的危害，并加以控制來預防產生危害的體系。 HACCP主要通過識別風險，建立控制點，設定控制限度，執(zhí)行前對控制措施進行驗證，確認并加以監(jiān)控等來達到目的。

HACCP認證實施程序
2023-08-15

2023-08-15

在HACCP的運用過程中，使用微生物標準，是進行關鍵控制監(jiān)測最有效的方法。關鍵控制點監(jiān)測也可用物理、化學及感官評估等方法來完成。主要有以下6個程序：　　1.危害分···

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HACCP體系認證簡介
2023-08-15

2023-08-15

HACCP管理體系是指企業(yè)經過危害分析找出關鍵控制點，制定科學合理的HACCP計劃在食品生產過程中有效地運行并能保證達到預期的目的，保證食品安全的體系。HACCP是一個預防性···

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HACCP審核案例分析
2023-08-15

2023-08-15

眾所周知，食用植物油生產全過程都要嚴格確保清潔性、安全性，防止由于油料、加工助劑、食品添加劑等帶來的質量安全風險，進而增加成品油的安全風險而危害消費者健康。HACC···

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HACCP認證收費說明
2023-08-15

2023-08-15

HACCP是指食品安全管理體系認證HACCP表示危害分析的臨界控制點。HACCP是對可能發(fā)生在食品加工環(huán)節(jié)中的危害進行評估進而采取控制的一種預防性的食品安全控制體系。（解讀：H···

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何為ISO22000？
2023-08-10

2023-08-10

ISO22000：2005食物安全管理體系-對整個食品供應鏈中組織的要求的出臺可以作為技術性標準對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進行指導。這一標準可以單獨用于認證、內審或合同···

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食品企業(yè)你注意到了ISO22000嗎？
2023-08-10

2023-08-10

ISO22000食品安全管理體系采用了ISO90001標準體系結構，在食品危害風險識別、確認以及系統(tǒng)管理方面，參照了食品法典委員會頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關HACCP體系和應用指南···

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申請HACCP、ISO22000需要準備的材料
2023-08-10

2023-08-10

HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）是"危害分析和關鍵控制點"的英文縮寫，是用于對某一特定食品生產過程進行鑒別評價和控制的一種系統(tǒng)方法。該方法···

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ISO22000標準概括
2023-08-09

2023-08-09

ISO22000標準是為滿足組織開展HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point危害分析與關鍵點控制)體系認證的需要而設置的，國際標準化組織農產食品技術委員會（ISO/TC34）···

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HACCP食品安全體系的概括
2023-08-09

2023-08-09

HACCP管理體系是指企業(yè)經過危害分析找出關鍵控制點，制定科學合理的HACCP計劃在食品生產過程中有效地運行并能保證達到預期的目的，保證食品安全的體系。HACCP是一個預防性···

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食品企業(yè)建立ISO22000體系的好處
2023-08-09

2023-08-09

ISO22000食品安全管理體系有什么優(yōu)勢：ISO22000認證這一項目的主要優(yōu)點是優(yōu)化了網絡資源，優(yōu)化了記錄，完成了數(shù)據(jù)化管理。所有要求可以滿足決策的基礎。可以需注意需要操縱···

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HACCP認證介紹
2023-07-14

2023-07-14

HACCP的由來HACCP起源于60年代計劃為太空人提供食品而發(fā)展起來，70年代將HACCP應用于食品罐頭及肉類食品加工企業(yè)。到90年代食品安全問題越來越引起世界各國、各級政府部門的···

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ISO22000認證介紹
2023-07-14

2023-07-14

ISO22000又稱之為食品安全管理體系，英文簡稱FSMS，即食品安全管理體系，GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005是食品安全管理體系的標準之一。隨著經濟全球化的發(fā)展和社會文明程···

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