無(wú)論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家，ISO認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)都給全世界的企業(yè)帶來(lái)了很多好處。這些好處不僅對(duì)大公司、大企業(yè)有很大幫助，對(duì)中小企業(yè)也有很大幫助。ISO認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)可以幫助中小企業(yè)在全球市場(chǎng)上獲得更多的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)，這是中小企業(yè)開(kāi)拓未來(lái)商機(jī)的關(guān)鍵。我們來(lái)看看認(rèn)證制造企業(yè)可以做些什么來(lái)提高競(jìng)爭(zhēng)力。

一、標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

  隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品的安全問(wèn)題；要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會(huì)的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認(rèn)識(shí)到，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)操作、保障、評(píng)價(jià)食品安全管理，這種對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的呼喚，促使ISO22000食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。

  ISO22000采用了ISO9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)，將HACCP（Hazard Analysis and CriticalControl Point，危害分析和臨界控制點(diǎn)）原理作為方法應(yīng)用于整個(gè)體系；明確了危害分析作為安全食品實(shí)現(xiàn)策劃的核心，并將國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）所制定的預(yù)備步驟中的產(chǎn)品特性、預(yù)期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；同時(shí)將HACCP計(jì)劃及其前提條件-前提方案動(dòng)態(tài)、均衡的結(jié)合。本標(biāo)準(zhǔn)可以與其他管理標(biāo)準(zhǔn)相整合，如質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)等。

二、采用標(biāo)準(zhǔn)的好處

 在不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀下，基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系的組織，可以通過(guò)對(duì)其有效性的自我聲明和來(lái)自組織的評(píng)定結(jié)果，向社會(huì)證實(shí)其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對(duì)食品安全要求；使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營(yíng)目的有機(jī)地統(tǒng)一。    　

 食品安全要求是第一位的；它不僅直接威脅到消費(fèi)者；而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù)；甚至還影響到食品主管機(jī)構(gòu)或政府的公信度。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的推廣，是具有重要作用和深遠(yuǎn)意義的。

企業(yè)有必要申請(qǐng)#ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證#嗎？申請(qǐng)下來(lái)有哪些好處？證果果小編對(duì)申請(qǐng)ISO22000的好處做了介紹，希望可以幫助到您。

企業(yè)申請(qǐng)ISO22000的益處主要有以下幾點(diǎn)：

1、可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對(duì)性的溝通;

2、在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用最優(yōu)化;

3、改善文獻(xiàn)資源管理;

4、加強(qiáng)計(jì)劃性，減少過(guò)程后的檢驗(yàn);

5、更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制;

6、所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析;

7、對(duì)必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理;

8、由于關(guān)注最終結(jié)果，該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛;

9、可以作為決策的有效依據(jù);

10、充分提高勤奮度;

11、聚焦于對(duì)必要的問(wèn)題的控制;

12、通過(guò)減少冗余的系統(tǒng)審計(jì)而節(jié)約資源。

認(rèn)證的重要性

消費(fèi)者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個(gè)食品供應(yīng)鏈中相關(guān)的組織能夠表現(xiàn)并提供足夠的證據(jù)證明其有能力確認(rèn)和控制食品安全危害和其它可能對(duì)食品安全產(chǎn)生影響的因素。

因此，許多國(guó)家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標(biāo)準(zhǔn)的不一致使組織無(wú)所適從，為此協(xié)調(diào)了各國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)ISO22000就產(chǎn)生了。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)更可以彌補(bǔ)ISO9001:2000對(duì)食品制作的不足及可同時(shí)共用。

認(rèn)證意義

在不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀下，基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系的組織，可以通過(guò)對(duì)其有效性的自我聲明和來(lái)自組織的評(píng)定結(jié)果，向社會(huì)證實(shí)其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對(duì)食品安全要求;使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營(yíng)目的有機(jī)地統(tǒng)一。 食品安全要求是第一位的;它不僅直接威脅到消費(fèi)者;而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù);甚至還影響到食品主管機(jī)構(gòu)或政府的公信度。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的推廣是具有重要作用和深遠(yuǎn)意義的。

ISO22000認(rèn)證適用的企業(yè)

1、食品和飼料的加工制造業(yè)：如食品生產(chǎn)商，動(dòng)物、寵物飼料的生產(chǎn)制造商;

2、餐飲行業(yè)：如餐飲公司，餐館、單位食堂，配餐公司;

3、零售、運(yùn)輸和貯藏：如食品的銷售商，運(yùn)輸和貯藏的服務(wù)提供商(僅限申請(qǐng)ISO22000);

4、輔助服務(wù)類：如食品包裝材料的生產(chǎn)商;

5、生物化學(xué)品的生產(chǎn)：如食品和飼料添加劑的生產(chǎn)商，維生素及營(yíng)養(yǎng)劑的制造商等等;

6、特殊行業(yè)。