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首頁/體系認證/HACCP/ISO22000

HACCP/ISO22000

HACCP是一項國際認可的技術，用意是希望公司或生產商能通過此系統來降低，甚至防止各種類型的食品污染（包括微生物、化學性和物理性）。它也是一套分析在食物生產過程中可能涉及的危害，并加以控制來預防產生危害的體系。 HACCP主要通過識別風險，建立控制點，設定控制限度，執行前對控制措施進行驗證，確認并加以監控等來達到目的。

企業實施HACCP的意義
2023-04-20

2023-04-20

食品生產過程中的主要危害是什么？危害的含義是指生物的、化學的或物理的代理或條件所引起潛在的健康的負面影響。食品生產過程的危害案例包括金屬屑（物理的）、殺蟲劑（化···

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HACCP的應用有哪些？
2023-04-20

2023-04-20

HACCP危害分析與關鍵控制點體系標準國家標準GB/T15091-1994《食品工業基本術語》對HACCP的定義為：生產(加工)安全食品的一種控制手段；對原料、關鍵生產工序及影響產品安全···

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HACCP體系在出口食品生產企業中的應用
2023-04-20

2023-04-20

HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）體系，即危害分析與關鍵控制點體系，是食品生產企業保障食品安全的重要預防性控制措施。HACCP的起源與發展HACCP出現于20世···

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HACCP認證關注點重點
2023-04-20

2023-04-20

什么是HACCP由七個原則組成：危害分析和確定預防措施;確定關鍵控制點;建立臨界極限;監控每個關鍵控制點;制定臨界極限偏差時可采取的糾正措施;建立記錄保存制度;建立驗證程序···

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HACCP認證審核中出現的問題和對策
2023-04-20

2023-04-20

HACCP(危害分析和關鍵控制點)HACCP是指危害分析的關鍵控制點。它是一種科學、合理、系統的危害識別、評價和控制方法，以確保食品在生產、加工、制造、制備和消費過程中的安···

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ISO22000的作用和缺陷
2023-04-20

2023-04-20

　　HACCP即危害分析與關鍵控制點（Hazard Analysis and Critical Control Point）的英文縮寫。HACCP的應用需要建立一個安全管理體系（HACCP體系）來實現，如何建立、實施、···

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ISO22000（HACCP）食品安全管理體系標準簡介
2023-04-04

2023-04-04

ISO22000（HACCP）食品安全管理體系標準簡介隨著消費者對食品安全的要求不斷提高，各國紛紛制定了食品安全法規和標準。但是，各國的法規特別是標準繁多且不統一，使食品生產···

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HACCP是什么意思？
2023-04-03

2023-04-03

HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）“危害分析和關鍵控制點”是科學、簡便、實用的預防性的食品安全控制體系，是企業建立在GMP（良好操作規范）和SSOP（衛生···

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HACCP定義
2023-04-03

2023-04-03

HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）含義：什么是HACCP體系？國家標準GB/-食品工業基本術語HACCP定義為：生產（加工）安全食品的控制手段；分析原···

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究竟有多少國家將ISO220002005作為國際標準？
2023-04-01

2023-04-01

ISO22000食品安全管理體系認證證書解釋：根據新版的ISO22000食品安全管理體系要求，目前全球對食品安全管理體系一個比較成熟的統一的標準，執行這一標準能夠讓生產加工企業···

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ISO 22000項目的主要實施步驟是什么？
2023-04-01

2023-04-01

ISO22000的另一個優點是，它擴展了ISO9001:2000質量管理體系標準的成功管理體系方法，該標準在世界各地被廣泛采用，但不是專門針對食品安全的。ISO22000的開發基于這樣的假···

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ISO22000及與ISO9001之比較
2023-04-01

2023-04-01

ISO22000認證是描述食品安全管理體系要求的指導性標準。ISO22000適用于整個食品供應鏈中的所有組織，包括飼料加工、初級產品加工、食品制造、運輸和儲存、零售商和餐飲業。···

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