22000體系認(rèn)證可以為ISO22000認(rèn)證或者FSSC 22000食品安全體系認(rèn)證。

ISO22000認(rèn)證是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。ISO22000適用于整個(gè)食品供應(yīng)鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級(jí)產(chǎn)品加工、到食品的制造、運(yùn)輸和儲(chǔ)存、以及零售商和飲食業(yè)。另外，與食品生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)的其它組織也可以采用該標(biāo)準(zhǔn)，如食品設(shè)備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。

我國(guó)從2002年起逐步推行HACCP管理體系認(rèn)證工作，在我國(guó)的食品行業(yè)已得到普遍認(rèn)識(shí)，并積極推廣應(yīng)用，為在我國(guó)實(shí)施ISO22000標(biāo)準(zhǔn)奠定了良好的基礎(chǔ)。

我國(guó)從2002年開(kāi)始對(duì)ISO22000標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行跟蹤研究，2005年10月已經(jīng)轉(zhuǎn)化為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)是以HACCP原理為基礎(chǔ)，集法律法規(guī)、管理體系、產(chǎn)品安全性為一身的、全面的食品安全管理體系，在我國(guó)推廣是完全可行的。但是，由于小型的食品企業(yè)現(xiàn)代化程度不高，又缺乏專(zhuān)業(yè)人員，在實(shí)際運(yùn)行中會(huì)面臨不少問(wèn)題。同時(shí)還需看到目前推行時(shí)，還會(huì)遇到企業(yè)基本生產(chǎn)條件和能力的限制。

但是，我們應(yīng)當(dāng)正確理解貫徹標(biāo)準(zhǔn)的意義，盡管ISO22000是一個(gè)自愿性標(biāo)準(zhǔn)，它將是與國(guó)際接軌的一個(gè)標(biāo)志，從目前情況看，我國(guó)企業(yè)采用ISO22000可以獲得諸多好處：

1， 可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對(duì)性的溝通；

2， 在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用最優(yōu)化；

3， 加強(qiáng)計(jì)劃性，減少過(guò)程后的檢驗(yàn)，更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制；

4， 所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，對(duì)必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理；

5， 由于關(guān)注最終結(jié)果，該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍更廣泛，可以作為決策的有效依據(jù)；

6， 充分提高勤奮度，聚焦于對(duì)必要的問(wèn)題的控制；

7， 改善文獻(xiàn)資源管理，減少冗余的系統(tǒng)審計(jì)而節(jié)約資源。

鑒于ISO22000國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)可供認(rèn)證和注冊(cè)的可審核標(biāo)準(zhǔn)，有關(guān)部門(mén)除了對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行宣傳之外，也已經(jīng)采取了一些實(shí)質(zhì)性的措施。從事食品安全管理體系認(rèn)證活動(dòng)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)可試點(diǎn)，試點(diǎn)范圍包括食品行業(yè)20類(lèi)中的7類(lèi)，即罐頭、水產(chǎn)品、肉及肉制品、果蔬汁、速凍果蔬、速凍方便食品和餐飲業(yè)。